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走進民生社區的小巷內遠遠便看見六丁目Café的招牌

紅白相配的店門口讓人感覺到一股清新的氣息

再仔細一瞧店門口的信箱上正站著大阪名物固力果招牌人物

大面採光的玻璃透出店內沉穩的步調

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木質的裝潢、陽光灑下的靠窗沙發

牆上一幅幅記錄著日本街景的照片下是日式座席

讓人沒有防備地脫下鞋子放鬆的窩在一角

細細品嚐六丁目Café充滿日本的氣息

這些就是屬於老闆記憶中日本的樣子

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曾在東京居住過兩年的老闆

因為相當喜歡日本街道、咖啡廳給人輕鬆愜意的感覺

而決定將自己記憶中的日本裝進六丁目Café

許多裝飾品、家具、餐具都是老闆從日本搬回來的收藏品

讓客人彷彿真的坐在日本街頭的咖啡廳一般

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店內所有的餐點均為自家手工製作

以咖啡及蛋糕為主

但也配合客人的需求提供餐點及輕食

每週更換一種正餐如豬肉咖哩、漢堡排等日式家庭料理

讓客人感覺溫馨

沙拉及輕食會寫在小黑板上

不定期更換內容好讓客人充滿驚喜

 

蛋糕櫃裡排滿了每天新鮮現做的手工蛋糕

共有七種不同口味每日隨機更換

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「超級巧克力香蕉奶油塔」120元)是人氣招牌

將台灣香蕉一層又一層的舖在餅乾塔皮上

夾著特製的苦甜巧克力碎片鮮奶油最後撒上可可粉及巧克力醬

濃郁的香蕉香氣與巧克力永遠是最絕配的組合

厚厚三層的台灣香蕉絕對能滿足喜愛台灣水果的朋友

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「芒果雪藏優格起士蛋糕」110元)則是一道清爽順口的甜點

將愛文芒果加入德國進口的優格之中

微酸的優格帶著水果香氣

襯托出芒果的甜蜜清香

吃蛋糕也能吃到新鮮的愛文芒果讓人感覺很幸福!

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「招牌手沖咖啡」140元)為老闆挑選6-7種淺焙的咖啡豆供客人選擇

或是請老闆推薦也可以

手沖咖啡需要注意水溫、速度等細節

更能喝出咖啡與人之間的連結

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採訪當天為「耶加雪菲」咖啡豆帶有水果香及花香呈現清澈紅茶色的咖啡

很能代表*六丁目Café*的味道

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「熱可可」150元)也能做拉花

不論是咖啡、可可或是抹茶老闆都會為客人製作可愛的拉花圖案

讓人不僅味覺滿足視覺也感到相當愉悅

使用法芙娜巧克力粉製成的可可

可以依照客人需求作甜度的調整

 

與老闆一樣懷念日本氣息的朋友

不妨到六丁目Café把自己的日本記憶伴著美味的咖啡與甜點拿出來回味一下!

 

 本篇文章同步刊登於 *旅旅台北記憶中的日本氣息 六丁目Café

 

 

 

六丁目Café

地址:台北市松山區新中街6巷7號

電話:02-2761-5510

營業時間:週日~週四12:00-21:00 / 週五~六12:00-22:00

公休日:不定期公休請參考官網

 

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