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一穿過兌悅門就能看見一棟屋齡約3、40年

洗石子外牆搭配木製窗台的2層建築

除了濃濃的台式建築風格之外

搭配上狐狸小屋*的名字又帶了點日式建築的質樸

與兌悅門形成一幅古蹟與老宅交融的美景

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走進在今年6月才開幕的狐狸小屋*

木質的裝潢灑進南台灣炙熱的陽光充滿溫暖的氣息

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狐狸小屋*因老闆叫做「狐狸」而取名

一走進店裡只見在中島吧檯的老闆忙著製作餐點

約10人左右的座位

可以輕易地和老闆話家常

讓人感覺相當溫馨

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2樓是老闆的私人攝影棚

既經營咖啡廳也是專業攝影師的老闆

將自己的興趣合而為一

狐狸小屋*裡也可隨處看見攝影作品的展覽與擺設

 

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店內人氣飲料非Mojito無酒精調酒」(140元)莫屬

雖然每個酒吧都能點到Mojito這道飲品

但這裡因老闆添加了獨家配方特調

喝起來既清涼味道層次亦相當豐富值得一試!

 

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狐狸小屋*菜單雖然簡單

但每一道都能感受到老闆的用心

「Dutch Baby」(130元)其實是一道德國的家常甜點

但在台灣似乎比較少見看起來像一般的美式煎餅

使用專門的鑄鐵鍋現烤

口感卻Q彈得讓人驚喜

搭配上新鮮水果及香草冰淇淋

讓人忍不住一口接一口一下就一掃而空了!

 

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雖然店內重新裝潢感覺不出老宅咖啡廳的特色

狐狸小屋*的外觀不管是誰經過都會想停下腳步來拍張照

在這充滿氣質的台式建築前留下紀念!

 

 本篇文章同步刊登於 *旅旅台北台南古民家ハフェ特集

 

狐狸小屋*

地址:台南市中西區信義街 118

電話:0937652012

營業時間:週二-週五13:00-20:00 週六、日10:00-17:00

公休:週一

 

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